市场上仍有冒名货品在销售

时间:2019-12-04 来源: 河南商报

在大润发超市,记者看到,货架上“扁桃仁”很多,但也有几款仍旧以“杏仁”、“精品杏仁”的名称在销售。在家乐福超市,记者看到架子上挂着许多李鬼“杏仁”,其中一款是杭州某地生产的150克的扁桃仁,在它的右上方挂着同个品牌的“杏仁”,记者仔细对比了一下,这两款除外包装不一样,包装内的食品几乎一样。记者以顾客的身份询问一名工作人员:“扁桃仁和杏仁一样吗?”工作人员表示扁桃仁就是杏仁,问及为何还是称为“杏仁”,她则表示不知道,并且告诉记者该款“扁桃仁”是前两天刚到货的,记者仔细查看了包装上的生产日期,发现“扁桃仁”是今年1月4日所产,而其他被标示为“杏仁”的为去年生产。

记者在加贝等我区其它几家超市货架上看到,桶装的、罐装的、袋装的写“杏仁”、“精品杏仁”品名的扁桃仁比比皆是,在配料一栏中“杏仁”、“精品杏仁”、“美国大杏仁”、“美国杏仁”字样赫然在目,也有个别几款写明了扁桃仁品名。

“美国大杏仁”更名为“扁桃仁”、“巴旦木”,知道的市民不多

在华山路某处,记者发现绝大多数的炒货店主不知道“美国大杏仁”更名为“扁桃仁”。这些炒货店里有标着“手剥杏仁”、“杏仁”字样的扁桃仁,难觅如实写明“扁桃仁”品名的货品。

在超市,记者随机询问了经过卖场货架前的顾客,家住大中河丽园的徐小姐告诉记者,她没听说过扁桃仁,当记者问及美国大杏仁更名为扁桃仁,她惊讶地表示:“更名了吗?有什么区别?”记者采访了近二十名市民,绝大多数市民表示,第一次听说扁桃仁。家住大榭海港花园的俞小姐告诉记者,元旦假期刚在超市买过“杏仁”,当时还奇怪怎么名字变了。

杏仁和扁桃仁外观及营养价值、药效有区别

据了解,杏核和扁桃核在外观上有较大区别,凭肉眼即可很容易地区分。杏核表面光滑,边缘有沟纹,外壳为坚硬的木质。而扁桃核较为粗糙,有明显的蜂巢状孔纹,呈长圆锥形,其仁皮为黄色,粒形较大。桃仁偏长椭圆形,杏仁偏心形。杏仁的核壳较硬,短而胖,开口少,而扁桃仁的核壳薄,开口率高。扁桃仁要比普通杏仁长,长度一般是宽度的1.5倍以上,长的可达2倍以上;普通杏仁的长度与宽度几乎相等,看上去呈扁圆形。杏仁和扁桃仁营养价值都很高,但却具有不同的药理功能,杏仁可以入药,有润肺止咳平喘作用,而美国扁桃仁没有这些功效。

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