学会做以下几道菜,用来下饭一流,你会做吗

时间:2019-08-13 来源: 河南新闻

  00:38:17大师请慢吃

  

马果汁马蹄豆

配料:150克豌豆,100克马蹄,2汤匙橄榄油,15克酱油,半茶匙盐,1茶匙蚝油和纯净水。

实践

1.将荷兰豆依次放入旧排骨,浸泡在水中,洗净,保持干燥,准备洗净,马蹄洗净,去皮切片

2.将水加入锅中煮沸,加水至荷兰豆酱

3.在水中加入几滴橄榄油,使豌豆变得更绿,炖约1分钟。

4.在锅中加入适量的橄榄油,加入切碎的葱花,加入豌豆炒。

5.加入切碎的马蹄和炒,加入酱油和盐调味料,半熟时加入蚝油,等到肉汤干燥后再搅拌均匀。

双花炝番茄

配料:花椰菜200克,西兰花150克,西红柿1个,盐,蒜,葱,姜,鸡肉,色拉油。

做法:

将花椰菜和西兰花撕成小花,洗净,煮沸;将西红柿切成小块,将洋葱切成切碎的葱,切碎的姜片和蒜片。

2,在锅中加入适量的色拉油,加入切碎的葱花,生姜和蒜片,然后加入番茄片搅匀。

3,放入炖煮的西兰花和花椰菜中,加入盐,翻炒2分钟,加入鸡精,均匀翻炒。

豆腐辣酱

主料:老豆腐,五花肉,姜,蒜,酱油,料酒,豆沙,生料

做法:

1.先将肉切成小块,将其粉碎成小块,在切碎的碎肉,酱油,生粉,食用油中加入少许胡椒粉,用手搅拌均匀,腌几分钟。

2.将生姜蒜去皮切成小块,将豆腐均匀切成小块。将油放入锅中煮至热。油炸至金黄色后,翻过来继续。在锅底留一点油,将姜和蒜加入香味,加入腌制的碎肉,一起炒。

3.放入一大勺豆瓣酱炒红油,加入适量热水,加少许酱油,少许料酒,汤煮沸后加入炒豆腐,转为中等。大火煮沸后加热。

4.当汤几乎相同时,放少许盐,不需要太多,因为豆瓣酱有一定程度的酱油,放少许鸡粉,调入适量的水淀粉放入锅中均匀注入圆圈,在最后我们把切好的大蒜叶放入锅中。

红烧鸡块

配料:鸡肉;酱油,白糖,盐5,甜酱,葱,姜,料酒,五香粉,植物油,

做法:

和盐,拌匀,腌30分钟,去除并控制茎;

2,逐块加入60%热油锅中,煎至深黄色钓鱼;

3,在锅上放少许油,加入白糖,酱油,盐,料酒,洋葱,生姜和适量的水煮沸后。煮沸后,取出油炸泡沫,倒入炸鸡块;

4,打开汤后,用小火煨至酥脆,将鸡块从盘子中取出,继续揉原汤,直至果汁粘稠,浸在鸡块上,即可食用盘子。

马果汁马蹄豆

配料:150克豌豆,100克马蹄,2汤匙橄榄油,15克酱油,半茶匙盐,1茶匙蚝油和纯净水。

实践

1.将荷兰豆依次放入旧排骨,浸泡在水中,洗净,保持干燥,准备洗净,马蹄洗净,去皮切片

2.将水加入锅中煮沸,加水至荷兰豆酱

3.在水中加入几滴橄榄油,使豌豆变得更绿,炖约1分钟。

4.在锅中加入适量的橄榄油,加入切碎的葱花,加入豌豆炒。

5.加入切碎的马蹄和炒,加入酱油和盐调味料,半熟时加入蚝油,等到肉汤干燥后再搅拌均匀。

双花炝番茄

配料:花椰菜200克,西兰花150克,西红柿1个,盐,蒜,葱,姜,鸡肉,色拉油。

做法:

将花椰菜和西兰花撕成小花,洗净,煮沸;将西红柿切成小块,将洋葱切成切碎的葱,切碎的姜片和蒜片。

2,在锅中加入适量的色拉油,加入切碎的葱花,生姜和蒜片,然后加入番茄片搅匀。

3,放入炖煮的西兰花和花椰菜中,加入盐,翻炒2分钟,加入鸡精,均匀翻炒。

豆腐辣酱

主料:老豆腐,五花肉,姜,蒜,酱油,料酒,豆沙,生料

做法:

1.先将肉切成小块,将其粉碎成小块,在切碎的碎肉,酱油,生粉,食用油中加入少许胡椒粉,用手搅拌均匀,腌几分钟。

2.将生姜蒜去皮切成小块,将豆腐均匀切成小块。将油放入锅中煮至热。油炸至金黄色后,翻过来继续。在锅底留一点油,将姜和蒜加入香味,加入腌制的碎肉,一起炒。

3.放入一大勺豆瓣酱炒红油,加入适量热水,加少许酱油,少许料酒,汤煮沸后加入炒豆腐,转为中等。大火煮沸后加热。

4.当汤几乎相同时,放少许盐,不需要太多,因为豆瓣酱有一定程度的酱油,放少许鸡粉,调入适量的水淀粉放入锅中均匀注入圆圈,在最后我们把切好的大蒜叶放入锅中。

红烧鸡块

配料:鸡肉;酱油,白糖,盐5,甜酱,葱,姜,料酒,五香粉,植物油,

做法:

和盐,拌匀,腌30分钟,去除并控制茎;

2,逐块加入60%热油锅中,煎至深黄色钓鱼;

3,在锅上放少许油,加入白糖,酱油,盐,料酒,洋葱,生姜和适量的水煮沸后。煮沸后,取出油炸泡沫,倒入炸鸡块;

4,打开汤后,用小火煨至酥脆,将鸡块从盘子中取出,继续揉原汤,直至果汁粘稠,浸在鸡块上,即可食用盘子。

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