客家一道开胃菜,成本8元外面卖40元,简单好吃,比猪脚还抢手

时间:2019-08-25 来源: 河南新闻

每个人都知道猪皮含有高蛋白质含量,对人体皮肤,肌腱,骨骼和头发有很多好处,用猪皮制成的食物,如果冻和火腿,非常坚韧和口味。特别好,有很多人特别喜欢猪皮。我是他们其中的一员。

然而,我喜欢的猪肉皮不是煮熟的,而是伴随着农民家里的特色小吃。感觉非常愉快。我以前在外面的餐馆吃这样的菜,价格是40元。所以,我还是在家里做的,我只花8元在大碟上,哈哈。

这种猪皮非常美味,非常开胃。具体步骤如下。像朋友一样,快速尝试。一旦你吃了它,你就会上瘾。

第一步:在市场上买一大块猪皮,大概三四块钱,有些老板更现实,如果你给他买其他东西,那猪皮基本上会送你。猪皮在带回家之前必须烧掉

步骤2:将猪的头发灼伤后,冲洗干净,然后用刀刮掉皮肤上的污垢。这一步需要一点耐心,刮去皮肤并用水冲洗,然后用刀刮擦一侧。是刮掉脂肪。

第三步:处理后,将猪皮放入锅中,倒入水,冷锅,放几片生姜,倒入少许料酒,去味道

第4步:煮沸后煮一两分钟,取出并用冷水洗净,然后刮掉剩余的猪油

第五步:提前准备大蒜,洋葱,生姜,辣椒,八角茴香

第六步:准备一个砂锅,加水,酱油,料酒,大蒜,洋葱,生姜,辣椒,八角,加两块冰糖,一茶匙酱油,加少许蚝油,最后放入猪的皮肤进入

步骤7:盖上盖子,煮沸,转小火,煮约半小时

第8步:将红烧猪肉皮切成小块,直接食用,但建议您继续往下看

第9步:准备这个东西,它是酸豆,这是我母亲自己酿造的,每年都会吃很多,早上用粥,特别好吃,再准备一点蒜,捣烂备用

步骤10:盐水猪皮略微冷却后,可将其切成小块,碎片也可以。我个人喜欢它

第十一步:在火锅油,倒入准备好的酸豆和大蒜一起翻炒,喜欢吃辣的朋友可以放几个辣椒,这酸豆是酸的,我们要加几白糖,之后炒香味,加少许水煮沸酸豆。

步骤12:如果酸豆几乎油炸,倒入猪皮并继续搅拌一会儿

第十三步:均匀翻炒,可以熄灭锅内,撒上少许切碎的葱花(不喜欢你不能撒),这种酸豆炒猪肉皮准备好,喜欢的朋友可以尝试,充满了胃口。

每次我做这道菜,我都喜欢做更多。早上,我会吃一锅特殊的粥。它味道鲜美,营养丰富。

本图原创作者:客家铁

未经许可,不得复制或携带。如果您找到它,您必须被追究责任并保护您的权利!

只有食物和爱情才能辜负世界;吃是一种幸福,品味是一种品味,而烹饪是一种幸福!

大家好,我是个钢铁侠,喜欢做饭,喜欢做饭的客家人!

没有华丽的语言,没有宏伟的环境,有些只是家庭烹饪的铁头;分享详细的家常菜,客家菜,自制小吃等,并有一些缺点欢迎您的光临!在美食世界,让我们共同进步,为我们的家庭提供更多美味的食物!

每个人都知道猪皮含有高蛋白质含量,对人体皮肤,肌腱,骨骼和头发有很多好处,用猪皮制成的食物,如果冻和火腿,非常坚韧和口味。特别好,有很多人特别喜欢猪皮。我是他们其中的一员。

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第三步:处理后,将猪皮放入锅中,倒入水,冷锅,放几片生姜,倒入少许料酒,去味道

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第五步:提前准备大蒜,洋葱,生姜,辣椒,八角茴香

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