吃素,竟然也破坏环境、伤害动物?看完三观尽毁....

时间:2019-08-28 来源: 河南新闻

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如今,许多人,物质满足和精神要求越来越高,我们都希望过上高尚的生活。

照顾动物和保护环境是非常崇高的行为。素食主义也被认为是一种相对崇高的行为。

1971年,美国对世界饥饿的研究FrancesMooreLappé惊讶地发现,经过长时间的研究,喂养动物所需的食物量是肉类的14倍。他觉得这是一种巨大的资源浪费。

因此,他得出的结论是,素食主义可以让更多人吃东西,肉是自私和不道德的。在物质缺乏的那些日子里,最令人担忧的是人口飙升,食物不足,造成严重的饥饿问题。

在26岁时,拉普写了这本畅销书,鼓励人们吃素,不再浪费世界的食物,《为小地球吃素》(DietforaSmallPlanet)。

(照片:slideshare.net /)

这本书出版后,引起了巨大的舆论浪潮。许多有知识和思想的人开始吃素食。对于所有人类,动物和环境保护,我们必须是素食主义者。吃肉是不道德和自私的。它不环保。

我听说这是一本影响乔布斯生活的书,嘿,可怜的乔布斯。

素食真的可以拯救地球吗?吃肉真的会破坏地球吗?

答案是,不一定,它可能适得其反。

可以使用一些为了环境保护而素食的人。今天,我会带大家知道为什么,素食主义可能对环境有害吗?

大多数看过间谍片《潜伏》的人都记得谢若琳的经典之作:

你能告诉我哪一个是高贵的吗?哪一个很尴尬?

《潜伏》故事的屏幕截图

这句话同样适用于个人饮食的选择。不吃肉的素食主义和吃肉的非素食主义只反映了个人的食物选择,高低之间没有区别。 p>

我一直心胸开阔,尊重个人饮食选择。无论是低碳还是素食,它都只是一种选择。没有什么比这两者都高。

许多素食者认为素食者可以拯救所有人类并保护整个生态环境。

认为你更高尚。

没什么,没有依据。

作品不满意,你怎么谈高贵?

素食,健康令人担忧

我曾经分享过芬兰博客Virpi Mikkonen的故事,他在社交网络上的热门话题只是因为她主张以植物为基础的(素食)饮食。

VirpiMikkonen本人,来自goodnewsfinland的图片

从每个人的角度来看,她的饮食被称为“神仙”,没有麸质,没有谷物,没有乳制品,没有肉,没有精制糖,它是健康的极端。

Virpibelievedherselftobeeatingthehealthiestofalldiets:无麸质,无谷物,无乳制品,无肉,无精制糖。

然而,它并没有使VirpiMikkonen非常健康。相反,她开始经常感冒,指甲变得非常脆弱,她的情绪受到刺激,等等。更是如此,在38岁时,她停止了月经.

Virpi Mikkonen开始尝试再吃肉,她的精力开始恢复,睡眠质量得到改善,免疫力提高,最重要的是月经期实际恢复。

其根本原因是基于植物的饮食不能完全提供人类所需的关键营养素。

事实上,肉类食品含有较高的营养密度,更有利于人体吸收。

动物蛋白质通常具有更高的质量,并含有生长和维持身体所需的九种必需氨基酸,这是很难实现的。

植物性食物几乎不含维生素B12(相反,肉类富含),但如果没有这种必需的维生素,身体就无法合成DHA,DNA,红细胞等。

肉含有丰富的铁,主要是血红素铁,很容易被人体吸收。

而且你知道?大脑的健康发育和智力的提高必须吃更多的肉。 (详情请检查→如果你想“大脑”好,你可以多吃“吃”)

来自twitter的图片

换句话说,如果你是长期素食者,你可能会面临因缺乏某些营养素而引起的各种疾病。

此外,许多植物性食物含有抗营养素,如植酸和草酸盐,它们会阻碍人体对铁和锌的吸收。

它毁了自己还是摧毁了地球?

纯素农业的成本实际上更高

人们羡慕所有人都使用植物性食物作为饮食的方式,往往强调畜牧业的高成本和素食的低成本。

例如,需要大量的土地来放牧和生产动物饲料。例如,动物需要喝大量的水才能生长。

然而,很少有人提到素食主义者的农业成本。事实上,即使没有涉及动物产品,大规模农业也会导致巨大的耕地破坏和动物死亡。

→以植物为基础的农业,导致表土消失,土壤养分枯竭

2015年,联合国粮食及农业组织发布的一份报告指出,全世界每年因侵蚀造成的表土损失量在2500亿至400亿吨之间,主要原因是农业和集约化耕作。 1

在英国,表土的消耗非常严重。 2014年,在贸易杂志《农业周刊》(FarmersWeekly)上发表了一篇名为《科学家警告说,英国农场土壤只剩下100个收成》的文章,该文反复强调了土壤养分枯竭的问题。 2

如果频繁耕种消耗土壤养分,下一个问题是需要大量的新土地。然而,畜牧业中使用的传统牧场不一定适合种植作物。

怎么做?开辟新的原生栖息地,为种植谷物创造更多空间?这是你想看到的结局吗?

2010年,英国《每日电讯报》发表了一篇名为《吃素“会伤害环境”》(Becomingvegetarian'canharmtheenvironment')的文章,该文章报道了克兰菲尔德大学(被称为“中国科学院”)的一项研究。 3

研究科学家发现,从牛肉和牛奶转向其他植物替代品(植物),如豆类,实际上增加了英国所需的耕地数量(英国进口的此类食品更多)。

也就是说,动物替代品的生产,所需的外国土地数量以及破坏森林的可能性(为农田开辟道路)超过了英国牛肉和羊肉的影响。

因此,素食者考虑环境保护的愿望可能适得其反。

→肥料,除草剂等破坏土壤,威胁生物多样性和环境健康

为了使作物更好地生长,现代农业使用大量农药,这对于微生物生长和整个环境都是非常具有破坏性的。

其中,较常见的除草剂成分之一是草甘膦。

正如我在前一篇文章中所说,在短期内,草甘膦可以有效地去除杂草,帮助新作物更好地生长,但长期影响并不乐观。

它会影响植物根系,水的摄入,并且会干扰土壤中的细菌,导致有害细菌的破坏。

此外,作为一种水溶性毒物,草甘膦可以通过雨水和灌溉水渗入河流,并流入河流。它会对水中的微生物,鱼和虾,甚至人类本身产生负面影响。

许多草甘膦残留物已进入面包和谷物产品,甚至已在母乳中检测到草甘膦残留物。

目前,大量研究发现它可以破坏人体健康,如破坏内分泌,破坏肠道菌群,诱发癌症,引起不孕,以及损害肝肾。

→作物行业必须伤害一些动物以保护作物

素食主义者正在关心人们。他们都喜欢动物。事实上,种植者并不都是素食者。为了保护素食者,他们必须杀死小动物,如兔子,鼹鼠和野生动物。鸟类等。

在英国广播公司的一部纪录片中,为了保护庄稼,农民在夜间放火烧了大量鸟类。

自20世纪50年代以来,刺猬和其他小型哺乳动物的数量一直在减少,部分原因是需要去除灌木并使作物产量更大。

许多小动物的家园都被农业占据,没有生存空间。

换句话说,以植物为基础的饮食甚至可以导致与从畜牧业屠宰的动物相同的“结果”,从而导致哺乳动物和鸟类死亡。

除了农业成本之外,重要的是要注意到,事实上,畜牧业比农业更有利于环境的可持续性。

素食,不利于生态可持续性

素食主义者坚持认为畜牧业的存在是错误的,而不是肉类,为了使生态系统自我修复,是这样的吗?

→单独种植植被永远不会恢复全球荒漠化

津巴布韦着名的生态学家Allan Redin Savory曾经是这样一个概念。他曾经以为动物不断地吃着植物使得暴露的地球表面增加并慢慢变成沙漠。

AllanRedinSavory本人,来自alchetron的照片

然而,随着他的研究深入,他发现自己错了。

在题为《如何绿化荒漠,并扭转气候变化》的TED演讲中,他分享了一项意外的研究(后来被分享)。

事实证明,经过多年的观察,失败和研究,Allan Redin Savory发现,当从陆地上移走牧群动物时,良好的土壤可能会面临灭绝。

然而,适当培养驯养动物以“使自然群体迁移”。

土壤和周围的生态系统正在复苏。

艾伦的例子,很多裸地,因为牲畜的增加,模拟自然放牧,开始恢复

这是因为动物通过提供粪便和践踏来加速土壤改良并恢复生物多样性(形成土壤的保护层提供养分并保留更多的水和碳)。

因此,科学的畜牧业是真正可持续的生态农业。另一方面,当涉及到种植时,种植一块会损坏一块土地并毒害其他生物。

腾讯视频:[TED]改变沙漠现状,扭转气候变化 - AllanSavory

→畜牧业和温室气体排放

关于环境,另一种说法是畜牧业是世界上最大的温室气体来源。例如,反刍母牛排放的甲烷是比碳更强的温室气体。

然而,通过以模仿自然群体迁徙的方式放牧,它们可以返回繁荣的草原,帮助土壤储存碳并提供营养。

而且,在这个过程中,他们将人们无法消化的野生植物转化为高营养密度的食物,是否更具可持续性?

2015年,美国卡内基梅隆大学的研究人员分析了每卡路里不同食物,生产中使用的能源和水以及温室气体排放的影响。 4

事实证明,植物性(素食)饮食实际上增加了能量消耗和水的使用。

在温室气体排放方面,研究人员直接引用了“生菜的温室气体排放量,这比食用培根高出三倍以上”。

Eatinglettuceisoverthreetimesworseingreenhousegasemissionsthaneatingbacon。

这很有意思吗?你非常担心畜牧业中的动物会排放过多的温室气体,所以他们会放弃吃肉,开始吃大口的植物性食物,这可能会被愚弄。

此外,许多来自植物的纤维不能被人体消化道消化。因此,越来越多的人开始增加他们的方气(pi)。人类排放的气体是否也属于温室气体呢? (imjoking)

关键的瘦龙说道

畅销书《人类简史》描述了一个智者“接管”地球并召唤国王统治的过程。

必须承认的是,这个过程充满了破坏性的现象。例如,人类杀死了许多大型动物,如发展农业,开垦土地,以及强迫驯化植物(如大米和小麦)作为自己的食物.

可以说,直到今天,人类活动正以某种方式摧毁自然界,无论是种植植物还是发展畜牧业,这都是一个真实而有趣的问题。 我不能证明吃肉可以保护环境。然而,将保护环境视为理所当然有点过分。

仅依靠一种饮食就无法解决环境问题。素食主义者至少无法解决环境问题。

首先,离开肉类,人类的基本健康无法得到保证。肉类中的关键营养素是植物性饮食所不可替代的。如果长时间缺乏,会增加各种疾病的风险。

其次,人与整个生态的关系是相互依存的。许多人幻想放弃畜牧业,放弃乳制品和肉类,依靠大豆和食物,重新种植草原,过上幸福的生活。这显然是理所当然的。

不要忽视种植业的农业成本,以及各种肥料,农药等的应用,这可能对整个环境和微生物产生负面影响。

最后,正如Allan Redin Savory所说,我以为我会杀死动物,不让它们吃草,保护土地和生态,最后发现只有与它们共生才能真正实现土壤的富营养化。实现整个生态的可持续性。

简而言之,吃肉和素食只是一种选择。没有人比任何人都更高尚。不要总是想要带来环保和动物保护主义。事实并非那么简单。

(当你完成后,你在说更多吗?)。

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