去农村挖点“野菜”,回家简单一焯,天然的美味,城里想吃买不到

时间:2019-09-06 来源: 河南新闻

  今天要向大家介绍的是野菜,想必很多朋友都喜欢吃野菜,野菜的营养价值非常高,而且还是纯天然的,在餐桌上野菜的身影也出现的越来越频繁,可以说是非常天然的“养生菜”,今天要为大家介绍的这几种不仅味道好,而且营养价值也非常高,不知道大家认不认识它们呢?

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  一点红

  一点红的味道非常鲜美,而且还有很高的医用价值,可以清热解毒,不管是用它来炒鸡蛋还是用它来煮汤,味道都非常鲜美,一点红的口感比较脆爽,口感有点像茼蒿,很多朋友都很喜欢趁着一点红成熟的时候采一把来吃。

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  雷公根

  雷公根也有清热解毒的功效,它还能消肿、利尿,可以说价值非常高,而且雷公根的食用方法也有很多,可以凉拌、煮菜,还可以用它来泡茶,不管是哪一种食用方法,口感都很好。

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  灰菜

  灰菜可以说是在农村最常见的一种野菜了,很多农民甚至会将它随手扔掉,其实灰菜的营养价值非常高,不仅可以清热解湿,入药还能杀虫哦、止谢痢,能够有效的治疗蚊虫叮咬。

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  灰菜的幼苗和嫩茎叶都可以用来食用,而且口感非常鲜美,我们在食用时可以先将灰菜用沸水焯一遍,然后沥干水分,放进冰箱里冷藏,然后等到我们需要食用的时候就可以拿出来直接食用了。

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  龙葵嫩叶

  龙葵的嫩叶也是可以用来食用的,不管用来炒着吃还是用来做蛋花汤都可以,但是需要注意的是龙葵性寒,具有活血、清热解毒的功效。

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  荠菜

  荠菜对于很多朋友来说应该都不陌生,我们在超市也能见到荠菜的身影,荠菜的食用方法也有很多,不管是用来炒着吃还是用来包水饺都可以,而且荠菜还有利尿消肿、祛瘀生新的功效,口感也非常好。

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  益母草

  益母草作为一种中药,经常出现在女性调理身体的药方中,益母草可以说治疗妇科疾病的一种良药,具有活血调经、清热解毒的功效。

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  上面介绍的几种野菜,都是纯天然的养生菜,我们可以等到它们成熟的时候,去采一把回来,不仅补充营养,味道还非常好。

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