5道盖浇饭做法,懒人必备!

时间:2019-09-30 来源: 河南新闻

我要分享的家庭食品2011.9.11

除了在饭上盖饭外,还盖有饭碗。

更雅致的是浓郁的味道,新鲜的风味,浓稠的芡

让我们今天一起学习一些饭碗

肥牛肉饭碗

牛肉/西兰花/花椰菜/洋葱/胡萝卜

芹菜/酱油/蚝油/味mis /白糖/料酒/胡椒粉

1.将1/2洋葱,1/2芹菜和1/2胡萝卜切入锅中,加水煮沸,在小火上煮15至20分钟

2.从锅中取出蔬菜成分,将肉汤煮至牛肉中,慢火煮至颜色消失,从the牛肉中滤出漂浮的泡沫,然后加入酱油,蚝油,味mis,糖和胡椒粉。打开,即肥牛肉饭倒汁

3.将配菜西兰花,西兰花和胡萝卜放入沸腾的锅中,煮1-2分钟,以除去干燥的食物;在水中加些盐使蔬菜具有基本的味道。一定要控制它

4.在锅中加少许油,将1/2洋葱葱炒熟,加2汤匙沙司调味并稍稍揉成一团,然后用洋葱饭盖上洋葱;然后将煮熟的牛肉放入锅中,拌入几勺酱油,轻轻混合以覆盖洋葱。放在配菜上,再放上酱汁。

猪排饭碗

猪里脊/米饭/青葱/紫菜/鸡蛋

米酒/酱油/味mis /淀粉/面包粉/洋葱

1.将猪里脊肉切成1-2厘米左右的厚度。使用松散的肉锤松开锤子和两个鸡蛋,然后将其打成蛋液。取另一个碗,用鸡蛋打碎鸡蛋切碎的洋葱,将紫菜切成细丝,用一片约1-2厘米厚的肉切成猪里脊肉,用肉锤轻轻锤打,然后切成薄片

2.撒上黑胡椒粉,撒少许盐,将肉包在碗中,将其放在蛋碗中,包裹鸡蛋,将包裹在蛋中的肉块放在面包屑中,裹在面包中面包屑

3.将油倒入锅中,炸至两面都是金黄色,将其取出,控制油,将猪排切成薄片,切洋葱,放入锅中,浸泡3勺,清酒3勺(米) )2大汤匙味o,调入酱汁,将酱汁倒入锅中,煮至洋葱变软,然后调味

4.排空猪,煮至排骨变香,汤浓到几乎没有,倒入蛋液,加热约30秒钟,关火,加入葱5分钟,装满碗,并将猪排拖入碗中,盖上米饭,撒上上海苔丝

鱿鱼盖饭

1鱿鱼/1/4洋葱/100克青椒/1青椒

葱油/芝麻油/芝麻油/辣椒粉/料酒

酱油/辣椒酱/糖/肉末/胡椒粉

1.拉出鱿鱼的鱿鱼,轻轻拉出里面的软骨,用手撒盐剥去皮肤,然后将鱿鱼切成0.2cm厚的鱿鱼圈

2.用流水清洗鱿鱼吸盘

3.将洋葱,青椒,大葱和青椒切成手指大小

4.将鱿鱼的身体切成0.5厘米厚的环,并将鱿鱼切成45厘米的长度

5. 1勺辣椒粉,1勺料酒,1/2勺酱油,2勺辣椒酱,2勺糖,1勺切碎的大蒜,2勺水和少许胡椒粉拌匀

6.锅热后,将食用油,洋葱,青椒,大葱和青椒放在高温下1分钟。

7.将鱿鱼和调味料放入鱼苗中约两分钟

8.用麻油搅拌后,撒些芝麻,放在米饭上。

用米汁调味鸡

1鸡肉/1胡萝卜/1黄瓜

1青椒/花生/甜面条酱/豆酱

葱/大蒜/鸡蛋(取蛋清)

1.将黄瓜和胡萝卜去皮切丁,青椒切成小块,蒜和葱切碎,备用

2.将鸡排切成丁后,取蛋清,一勺食用酒,少许盐,拌匀并腌制5分钟。

3.在锅中倒入适量的油。加热后,炒胡萝卜,将切碎的大蒜和葱切丁炒2分钟,然后倒入黄瓜和青椒1分钟。

4.将腌好的鸡肉放入锅中,翻炒,以防止锅变。鸡变色了,谷物也很明显。

5.将鸡肉和铲子等原料推到一边。将1勺甜面酱和1勺豆沙倒入锅的中心。稍加加热后,与原料充分搅拌,然后倒入花生,搅拌约1分钟。照做,倒在热米饭上。

茄子饭

茄子/猪排/米饭/大蒜/辣椒/牡蛎酱

1.用刀切茄子并蒸。

2.猪肉末加大蒜炒茄子

3.加入调味料,翻炒至茄子变软,然后盖在饭团上

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除了在饭上盖饭外,还盖有饭碗。

更雅致的是浓郁的味道,新鲜的风味,浓稠的芡

让我们今天一起学习一些饭碗

肥牛肉饭碗

牛肉/西兰花/花椰菜/洋葱/胡萝卜

芹菜/酱油/蚝油/味mis /白糖/料酒/胡椒粉

1.将1/2洋葱,1/2芹菜和1/2胡萝卜切入锅中,加水煮沸,在小火上煮15至20分钟

2.从锅中取出蔬菜成分,将肉汤煮至牛肉中,慢火煮至颜色消失,从the牛肉中滤出漂浮的泡沫,然后加入酱油,蚝油,味mis,糖和胡椒粉。打开,即肥牛肉饭倒汁

3.将配菜西兰花,西兰花和胡萝卜放入沸腾的锅中,煮1-2分钟,以除去干燥的食物;在水中加些盐使蔬菜具有基本的味道。一定要控制它

4.在锅中加少许油,将1/2洋葱葱炒熟,加2汤匙沙司调味并稍稍揉成一团,然后用洋葱饭盖上洋葱;然后将煮熟的牛肉放入锅中,拌入几勺酱油,轻轻混合以覆盖洋葱。放在配菜上,再放上酱汁。

猪排饭碗

猪里脊/米饭/青葱/紫菜/鸡蛋

米酒/酱油/味mis /淀粉/面包粉/洋葱

1.将猪里脊肉切成1-2厘米左右的厚度。使用松散的肉锤松开锤子和两个鸡蛋,然后将其打成蛋液。取另一个碗,用鸡蛋打碎鸡蛋切碎的洋葱,将紫菜切成细丝,用一片约1-2厘米厚的肉切成猪里脊肉,用肉锤轻轻锤打,然后切成薄片

2.撒上黑胡椒粉,撒少许盐,将肉包在碗中,将其放在蛋碗中,包裹鸡蛋,将包裹在蛋中的肉块放在面包屑中,裹在面包中面包屑

3.将油倒入锅中,炸至两面都是金黄色,将其取出,控制油,将猪排切成薄片,切洋葱,放入锅中,浸泡3勺,清酒3勺(米) )2大汤匙味o,调入酱汁,将酱汁倒入锅中,煮至洋葱变软,然后调味

4.排空猪,煮至排骨变香,汤浓到几乎没有,倒入蛋液,加热约30秒钟,关火,加入葱5分钟,装满碗,并将猪排拖入碗中,盖上米饭,撒上上海苔丝

鱿鱼盖饭

1鱿鱼/1/4洋葱/100克青椒/1青椒

葱油/芝麻油/芝麻油/辣椒粉/料酒

酱油/辣椒酱/糖/肉末/胡椒粉

1.拉出鱿鱼的鱿鱼,轻轻拉出里面的软骨,用手撒盐剥去皮肤,然后将鱿鱼切成0.2cm厚的鱿鱼圈

2.用流水清洗鱿鱼吸盘

3.将洋葱,青椒,大葱和青椒切成手指大小

4.将鱿鱼的身体切成0.5厘米厚的环,并将鱿鱼切成45厘米的长度

5. 1勺辣椒粉,1勺料酒,1/2勺酱油,2勺辣椒酱,2勺糖,1勺切碎的大蒜,2勺水和少许胡椒粉拌匀

6.锅热后,将食用油,洋葱,青椒,大葱和青椒放在高温下1分钟。

7.将鱿鱼和调味料放入鱼苗中约两分钟

8.用麻油搅拌后,撒些芝麻,放在米饭上。

用米汁调味鸡

1鸡肉/1胡萝卜/1黄瓜

1青椒/花生/甜面条酱/豆酱

葱/大蒜/鸡蛋(取蛋清)

1.将黄瓜和胡萝卜去皮切丁,青椒切成小块,蒜和葱切碎,备用

2.将鸡排切成丁后,取蛋清,一勺食用酒,少许盐,拌匀并腌制5分钟。

3.在锅中倒入适量的油。加热后,炒胡萝卜,将切碎的大蒜和葱切丁炒2分钟,然后倒入黄瓜和青椒1分钟。

4.将腌好的鸡肉放入锅中,翻炒,以防止锅变。鸡变色了,谷物也很明显。

5.将鸡肉和铲子等原料推到一边。将1勺甜面酱和1勺豆沙倒入锅的中心。稍加加热后,与原料充分搅拌,然后倒入花生,搅拌约1分钟。照做,倒在热米饭上。

茄子饭

茄子/猪排/米饭/大蒜/辣椒/牡蛎酱

1.用刀切茄子并蒸。

2.猪肉末加大蒜炒茄子

三。加入调味料,炒至茄子变软,盖在饭团上

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